martedì 10 novembre 2009

Crema di Zucca

Ingredienti: burro, patate, cipolla, olio santo, gruyere stagionato, latte, sale e pepe.

Preparazione: mettere in una pentola burro, patate tagliate a dadini e cipolla sminuzzata.
Far rosolare e poi aggiungere la zucca tagliata a dadini.
Dopo qualche minuto aggiungere acqua bollente ed un cucchiaino di sale.
Lasciar cuocere per 20/25 minuti.
Aggiungere un filo di olio piccante.
Passare il tutto con il minipimer, aggiungere Gruyere a scaglie, un goccio di latte e pepe.
Lasciar cuocere ancora per qualche minuto e servire....magari con l'aggiunta di qualche crostino di pane.

martedì 13 ottobre 2009

Riflessioni

Da tanto tempo non scrivo sul blog......molte cose sono successe nel frattempo ed io non avevo più voglia di scrivere. In realtà non ne ho voglia neppure ora ma sento che lo devo fare, ho preso un impegno, anche se solo con me stessa, e lo devo portare avanti.
E' difficile ri-iniziare però...è come se dovessi ripartire da capo ed ogni cosa che scrivo mi sembra futile.
Parlerò quindi di come sto, l'unica cosa di cui forse mi sento di scrivere.
Vorrei poter esprimere su carta, o su web in questo caso, quello che sento ma non è per me facile.
Il mio papà non c'e' più e questo è molto difficile da accettare. E' talmente difficile che ho applicato su me stessa quello che credo venga definito in psicologia "processo di negazione"....per cui in realtà io sto bene, lavoro, mangio, dormo....(no dormire in effetti non dormo o comunque dormo poco) la mia vita va avanti in modo "normale" ed è come se non fosse successo niente.Per cui, a chi me lo chiede, non posso che rispondere che sto bene.Poi ogni tanto ricordo, di colpo, in maniera del tutto inaspettata, realizzo che il mio papà non c'è più, non gli potrò più parlare, non potrò più ridere con lui o semplicemente prendergli la mano ed in quel momento mi sento persa, senza punto di riferimento, disperata e profondamente triste.... ma poi dopo qualche minuto....dimentico di nuovo e riprendo la mia vita come se niente fosse successo.
So che tutto questo non può durare e so anche che prima o poi mi renderò conto della realtà ed a quel punto sarà devastante...ma per ora sono qui innocentemente inconsapevole, allegra e spensierata, come quando ero soltanto "la sua bambina".
Mi manchi Papà



sabato 3 ottobre 2009



martedì 4 agosto 2009

lunedì 3 agosto 2009

Lumache e croccantini

E' da tre giorni che il riccio non si fa vedere nonostante gli lasci da mangiare tutte le sere.
Ho scoperto però che le lumache impazziscono per i croccantini per gatti, la ciotola che ho lasciato per il riccio ne è piena zeppa ed altre si sono messe in coda per partecipare all'abbuffata!!!
Questo è un trucchetto che potrebbe essere utile ai contadini che non sanno mai come liberarsi delle lumache!
Che dite.....brevetto il sistema?

giovedì 30 luglio 2009

Maschio o femmina?

Ebbene sì...ormai il riccio è diventato parte della famiglia.
Ieri sera, come ormai di consuetudine, ho lasciato i croccantini ed una ciotolina di acqua.
Appena servita la cena del riccio subito uno dei miei due gatti si è precipitato per mangiare i croccantini.
Ho deciso quindi di dare un po' di cibo (oltre a quello che si erano già sbafati) anche ai gatti per evitare così discussioni tra i miei piccoli amici.
Ieri sera tardi ero seduta davanti al mio computer quando ho iniziato a sentire versetti e grugniti provenire da vicino alla cuccia dei gatti.
Sono uscita ed ho trovato il riccio, semi nascosto in un angolo, sdraiato su un fianco che grugniva ed emettere forti versi.
Ho notato che il basso ventre del riccio era rigonfio e ricordandomi com'ero e come grugnivo durante il parto di M. ho pensato che anche il riccio, o meglio forse la riccia, stesse partorendo.
Ho aspettato, aspettato ed aspettato ma alla fine sono crollata e sono andata a nanna.
Stamattina il riccio/a non c'era più.
Chissà....si sarà allargata la famiglia?
Stasera lo/a aspetto al varco......staremo a vedere!!!

martedì 28 luglio 2009

Il riccio è tornato

Ieri sera avevo lasciato un po' di croccantini per gatti al riccio (avevo letto che è la cosa migliore da dargli da mangiare).
Stamattina i croccantini non c'erano più ma io non sapevo se li avessero mangiati i miei due gatti oppure il riccio.
Stasera ho lasciato di nuovo i croccantini nello stesso posto di ieri e.....dopo 10 minuti.....eccolo, è ritornato!!!
In realtà credo che abiti nel mio giardino e probabilmente non è neanche solo poichè tempo fa avevo sentito 2 ricci accoppiarsi (ho capito come mai si dice trombare come ricii!!!!).
Magari ci sono anche i cuccioli...chissà!!!
Comunque stasera gli ho portato anche un po' d'acqua.
Domani gli servirò di nuovo la cena...magari verrà accompagnato!